[ 목차 ]
오디란?
오디에는 비타민과 무기질 성분 등이 많이 내포되어 있어요. 그래서 우리 몸에 좋은 효능들이 많이 있다. 한방에서는 뽕나무의 열매를 '상심', 가지를 '상지', 잎을 '상엽', 뽕나무 재를 '상시회', 뽕나무의 뿌리껍데기를 '상근 백피'라 하여 모두 약재로 사용하고 있다. 조상들은 오디가 소화가 잘 되고 방귀를 많이 뀌게 한다고 하여 오디의 나무를 뽕나무라고 불렀다고 한다.
오디는 영양 성분이 상당히 풍부하여 블랙푸드의 대명사로 평가받으며 다양한 음식으로 애용되고 있다. 그 효능이 뛰어나서 ‘검은 사막’이라는 별명으로 불릴 정도이다. 식이섬유가 다량 함유되어 있으며, 각종 비타민 성분과 무기질이 많고 레스베라트롤과 안토시아닌, 루틴 등 항산화 성분도 아주 많이 함유되어 있다.
오디 효능 10가지
오디 효능 - 혈관 건강
오디에 포함된 루틴이라는 성분은 모세혈관을 강화하면서 사람의 몸에 축적된 콜레스테롤을 제거하고 혈액순환을 원활하게 해 주어 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 혈관 질환을 억제하는데 효능이 있다. 또한, 오디의 칼륨 성분은 혈관 속에 있는 해로운 이물질과 나트륨의 배출을 도와 혈압을 감소시켜주기 때문에 혈관 건강에 매우 효과적이다.
오디 효능 - 빈혈 예방
오디에 함유된 철분 성분이 적혈구 생성을 돕고 혈액순환을 원활히 하여 빈혈 증상을 예방할 수 있다. 또한, 오디에는 비타민 A, 비타민 D, 포도당, 철분, 칼슘 등이 많은 양으로 포함되어 있다. 빈혈과 골다공증에도 좋으며, 특히 임산부에게 좋은 효능을 지니고 있다.
오디 효능 - 뇌 신경 보호
오디의 항산화 작용은 뇌세포의 붕괴로 인한 기억력 저하나 알츠하이머, 파킨슨병 등을 감소시키는 효과가 있다는 연구 결과가 많다. 최근에는 노령화 사회로 전환하면서 가장 무서운 질병으로 손꼽히는 치매, 즉 알츠하이머를 방지하는데 오디의 효능이 눈부신 효과를 발휘한다고 한다.
오디 효능 - 혈당 컨트롤
당뇨를 겪고 있는 분들이 특히 주목해야 할 오디의 효능이다. 당뇨 환자사람들은 일반적으로 탄수화물 섭취에 주의해야 하는데, 탄수화물을 섭취하면 혈당이 급격히 올라 위험해질 수 있기 때문이다. 또한, 오디는 몸에 쌓인 나쁜 독소를 배출하고 피부 트러블을 개선하는 효능이 있다. 각종 비타민과 영양소가 많이 포함되어 피부를 깨끗하고 탄력 있게 만들어준다.
오디 효능 - 갱년기 완화
오디에는 라스베라트롤 등 다양한 영양 성분이 많이 포함되어 있다. 이러한 성사람들은 여성뿐만 아니라 남성 갱년기에도 효과가 좋다. 남성의 경우 갱년기가 오면 무기력증이 동반되며 활력이 감소할 수 있는데, 오디는 이러한 증상들을 개선하는데 효과적이다.
오디 효능 - 콜레스테롤
오디 효능 중에서도 콜레스테롤 관련 효능은 매우 중요하다. 콜레스테롤은 몸의 모든 세포에 존재하는 중요한 지방 분자이지만, 과잉된 지방 분자가 혈액에 떠다니면 심장 질환의 위험이 높아질 수 있다. 연구에 따르면, 오디나 뽕나무 잎 추출물은 과잉 지방을 줄이고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋은 효과를 보인다고 한다. 일부 시험관 실험에서는 간에서 지방이 축적되는 것을 줄여주어 잠재적으로 지방간 질환 예방에도 효과적이라고 한다.
오디 효능 - 심장 질환
오디는 심장 질환을 앓는 분들에게도 매우 유용한다. 오디에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 다량 포함되어 있다. 이 성분은 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심장 질환에 좋은 역할을 한다. 심장 건강이 걱정되거나 좋지 않은 사람들은 일정량의 오디를 꾸준히 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있다.
오디 효능 - 자양강장
오디의 자양강장 효과는 매우 뛰어나다. 오디는 타닌, 펙틴, 포도당, 과당, 사과산, 시트르산 외에도 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 C, 비타민 D 등 다양한 비타민과 철, 인, 칼슘, 칼륨 등이 많이 포함되어 있다. 덕분에 피로 회복과 면역력 강화에 효과적이며, 자양강장 효과를 제공한다.
오디 효능 - 성인병 예방 및 정력 강화
오디는 불포화지방산인 올레산과 리놀렌산을 포함하여 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤을 증가시킨다. 특히 자양강장제로 알려져 있으며, 신장과 간장 기능을 돕고 관절을 부드럽게 하며 목마름을 해소하는 효과를 준다. 알코올 해독 효과가 있어 불면증과 건망증에도 효능이 있다.
오디 효능 - 노화 예방
오디의 노화 방지 효능은 매우 뛰어나다. 오디에는 안토시아닌이라는 성분이 많이 포함되어 있어, 이 성분은 몸에 있는 활성 산소를 제거하며 항산화 역할을 해서 노화 진행 속도를 늦추는 데 효과적이다. 또한, 뼈 건강에도 좋으며, 뼈 노화를 억제하고 뼈 생성을 돕는 라스베라트롤 성분이 많이 포함되어 있다. 이로 인해 골다공증 예방과 치료에 효과적이다.
오디 효능 - 변비 개선
오디는 많은 양의 식이섬유를 포함하고 있어, 오디를 섭취하면 장 운동을 돕고 장 내 환경을 개선하여 배변 활동에 도움을 준다. 또한, 100g당 50kcal로 저칼로리 음식이며, 다이어트에도 효과적이다. 단백질 함량이 높아 포만감을 상승시켜 식단 조절에도 유용한다.
오디 효능 - 신경 안정, 불면증 개선
오디의 신경 안정 및 불면증 개선 효과는 매우 낭만적이다. 오디에는 가바 성분이라는 신경을 안정시키는 물질이 풍부하게 포함되어 있어, 스트레스 완화 및 불면증 개선에 효과적이다. 오디에는 플라보노이드, 안토시아닌 등의 항산화 물질도 많아, 혈액순환을 도와 피로 회복에 효과적이며, 갈급을 해결해주고 건망증 예방에도 효능이 있다.
오디 구매 요령
오디의 크기는 약 1.5~2.5cm이며, 생김새는 포도와 닮았다. 처음에는 연한 녹색에서 점차 붉은색으로 자라다가 완전히 익으면 붉은빛이 섞인 흑자색으로 변한다. 오디는 단단하고 붉은 빛이 날 때 수확하여 냉장 보관하면 약 2주 정도 보관이 가능하다.
그렇지만 수확 후에는 쉽게 물러지기 때문에 단시간 내에 먹는 것이 가장 좋다. 오디의 꼭지가 신선한지 살펴보고, 통통한 것이 좋다. 상처가 나 있거나 물러진 부분이 있으면 피하는 것이 좋다.
오디 섭취 방법 및 주의사항
오디는 건강식품으로 매우 유용하지만, 주의해서 섭취해야 한다. 단맛이 강하기 때문에 당분이 많을 수 있어, 당뇨병이 있는 사람들은 섭취를 조절하는 것이 좋다. 신선한 오디를 섭취하는 것이 가장 좋으며, 오디를 활용한 다양한 요리나 음료로 섭취할 수도 있다. 다만, 과다 섭취는 설사나 소화 불량을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요하다.